Budak Giler Pancakes Bersama Madu Abang Power

Haiiii lah gila!...betul-betul gila pancakes sekarang. Kalau boleh hari-hari pun nak masak dan makan pancakes. Tau lah dah jumpa resepi yang menjadi, tak payahlah nak tayang-tayang...hehehe... Bukan nak tayang yer, tapi nak tunjuk jer.

Wahai rakyat malaysiaaa...aku dah pandai buat pancakes!...hahaha...

Memang kalah laa hotcakes mekdi tuu... Kalau korang rasa nak pandai macam Izan apakata cuba resepi ni. Baru korang tahu hebat tak hebat... tengoklah..^__^

 perghhh...dengan "dulce le leche" (karamel) yang meleleh...
yang hitam sikit tu tetap nak menonjolkan diri walaupun sudah disorok... 

Fluffy Pancakes

Bahan-bahannya:

• 1 cawan Tepung gandum (boleh juga gantikan self raising flour)
• 2 sudu teh Baking powder
• 1/2 sudu teh Bikarbonat soda 
• 1/2 sudu teh Garam
• 2 sudu besar Gula

Campur bahan kering di atas dalam mangkuk. Buatlah satu lubang.

Tambah

• 1 biji Telur - pukul
• 1 cawan Susu (200 ml)
• 1 sudu besar Minyak zaitun (minyak masak biasa pun boleh)

Cara-caranya:

Campurkan adunan dan gaul sampai sebati dan tidak  berketul. Sebaik-baiknya gunakan whisker. Biarkan selama 30 minit atau hingga  berbuih di permukaan.  
  

Gunakan periuk non-stick dan goreng. Jangan menggunakan sebarang minyak. 

Tuangkan sesenduk kecil dan biarkan untuk sementara waktu. Tunggu sehingga gelembung pecah dan membentuk lubang-lubang kecil.

Terbalikkan pancakes sehingga warna bertukar perang. 

Hidangkan bersama sedikit butter dan madu. selamat mencuba ^__^

 bersama butter dan "madu abang power"...hehehe...