Sunday, April 24, 2011

Apple Pie Mekdi


Bahan-bahannya:
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan mentega/shortening
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 cawan air sejuk (fridge)
  • 3 biji epal hijau (buang kulit dan potong dadu)
  • 1/3 cawan gula pasir
  • 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis (Izan guna seketul kulit kayu manis, serbuk takde)
  • minyak untuk mengoreng
 Cara-caranya:

Campurkan epal, gula, dan serbuk kayu manis. Masak menggunakan api kecil. Masak hingga lembut dan lenyek 1/4 dengan garfu dan selebihnya biarkan berketul. (kita nak macam inti apple pie mekdi)



 Ayak tepung dan garam. Potong mentega yang masih beku.
Gaul mentega dengan tepung, gunakan hujung jari dan ramas sampai adunan bergentel.



 

 Masukkan air dan gaul dengan garfu.




 


Canai atas papan, potong 8 inci lebar 6 inci macam Mekdi pie. Buat sampai habis.





Letakkan inti.
Gunakan air sejuk di tepi pastri, lipat dan tekan dengan garfu.





Pie sedia untuk di goreng. Panaskan minyak dalam kuali dan api sederhana besar. Goreng pie satu persatu.







P/s: Untuk mendapatkan hasil pie yang rangup, simpai apple pie di dalam fridge 15 minit sebelum goreng.

16 comments:

ezy.fia said...

cam best..
cam karipap je..
hehekk

Anonymous said...

Ades. Asal buka blog Puan Izan je terus perut ni lapar. Hehe. ^^

Cik Puan Izan❤ said...

Cik Ezy: yer, mcm karipap jer...tapi inti epal...heheh...

Cik Puan Izan❤ said...

Miss Tira: hehehe...sila, sila...^__^

Qaseh Dalia said...

WAH TERLIUR ... !

Lady Rina said...

harusss dicuba...thanks for the recipe..:)

kindergartenlibrary said...

ni yang lapar ni !!

Unknown said...

sedapnye.. terliur saya di buatnya.. hehe

Roslyza Adyla said...

wahhh! sgt rajin, tak mampu nak ikut jejak langkah :/

nohjoy said...

uwaahhh....nmpk sedap.
nak try la..
:)

Cik Puan Izan❤ said...

Qaseh dalia adelia: nanti boleh cuba...^__^

Cik Puan Izan❤ said...

Lady Rina: nanti buat entry utk apple pie tau...

Cik Puan Izan❤ said...

nelly: lapar pegi mkn dulu yangg...^__^

Cik Puan Izan❤ said...

fuuyooh: mmg sedap nih...hehehe...

Cik Puan Izan❤ said...

GemukCantik: mana ada rajin..biasa2 jer ni...

Cik Puan Izan❤ said...

nohjoy: dah try nti bgtau akak yer...^__^

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...