Best Ever Muffins

Bahan-bahannya:

    * 2 cawan tepung gandum
    * 3 sudu teh baking powder
    * 1/2 sudu teh garam
    * 3/4 cawan gula halus
    * 1 biji telur
    * 1 cawan susu segar
    * 1/4 cawan minyak sayur

Caranya:

   1. Panaskan oven hingga 400 F (205 C).

   2. Gaul bersama tepung gandum, baking powder, garam dan gula di dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengah. Dalam mangkuk kecil atau gelas, pukul telur dengan garfu. Campur susu dan minyak. Tuang sekaligus ke dalam lubang dalam campuran tepung. Kacau dengan garpu sampai sebati, tetapi tidak terlalu lama. adunan akan menggumpal. Tuang adunan kedalam kertas bergris dalam mangkuk muffin pan.

   3. Variasi: Blueberry Muffins: Tambah 1 cawan blueberry segar. Kismis Muffins: Tambah 1 cawan kismis dicincang halus. Kurma Muffins: Tambah 1 cawan kurma dicincang halus. Cheese Muffins: Tambah 1 cawan keju parut.

   4. Bakar selama 25 minit, atau hingga kecoklatan.